Produktdetails
Von etwa 25-30 Jahre alten Weinbergen, die auf Schieferböden gepflanzt sind, werden die Trauben von Hand geerntet und in kleinen Kisten von 25 kg transportiert. Nach dem Entfernen der Stiele und dem sanften Quetschen wurden die Trauben gepresst (pneumatische Presse), der Wein wurde vergoren und dann in neuen portugiesischen 225-Liter-Eichenfässern mit Trübungskontrolle defäkiert. Nach der Gärung in Fässern reifte der Wein dort für ca. 6 Monate. Dann wurde er das Los. Der Wein wurde stabilisiert und filtriert.
Rebsorten:
Viosinho
Verkostung:
Von schöner goldener Strohfarbe, ist hell und sauber. Das Aroma ist sauber, glatt und komplex, hat einen Hauch von Vanille, Frucht seiner Reifung in Eichenfässern, und entwickelt sich zu Aromen von getrockneten Früchten wie uns und Haselnuss. Wenn es zur Tasse wird, werden mehr Früchte freigesetzt, was es sehr reichhaltig und komplex macht. Am Gaumen ist das erste Gefühl frisch, ausgezeichnete Säure, perfekte Balance, dann das aufkommende Gefühl von Nüssen wie Haselnüssen, vom Mund bis zum Ende Gewürze und etwas Feigen. Sehr harmonisch, würzig und hat ein langes Ende. Verspricht Langlebigkeit.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 12 ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Als Winter White betrachtet, kann er Fischgerichte, Kabeljau, Tintenfisch und einige Käsesorten und sogar Dips begleiten. Wein ist ein sehr Gourmet. Außerdem, um ein gutes Gespräch zu führen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Robert Parker;
. 91 punkte Revista de Vinhos;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Bronzemedaille International Wine Challenge 2013 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
mucholove pour ce vin
expand_moredes notes aromatiques puissantes et délicates ,complexe et équilibré, ce vin m,a conquis