Produktdetails
Dieser frische Weißwein stammt aus dem Douro-Tal im Norden Portugals. Es wird aus Trauben hergestellt, die in den kühleren, höheren Weinbergen angebaut werden, wo die Reifung weißer Trauben gleichmäßiger und homogener sein kann. Die Winzer streben eine ausgewogene Aromaextraktion an. Das Ergebnis ist ein pikanter, aromatischer Wein mit tropischen Früchten und einer erfrischenden, knackigen Säure. Hergestellt von der Familie Symington, Hersteller im Douro seit dem 19. Jahrhundert. Die Trauben stammen von Quinta da Fonte Branca in der Nähe von Lamego und von ausgewählten Erzeugern in den Gebieten Alijó und Favaios. Die Weinbereitung erfolgte in der modernen Quinta do Sol-Anlage der Familie Symington, die mit modernster Weinbereitungstechnologie ausgestattet ist. Die Trauben wurden nach dem Entrappen sanft zerkleinert, und es folgte ein gewisser Kontakt mit den Schalen, um die gewünschten Aromaverbindungen zu extrahieren. Die Gärung begann in Edelstahltanks (20 Tonnen Fassungsvermögen) bei einer kontrollierten Temperatur von 14-15ºC, um die primären Aromen maximal zu erhalten. 5 Monate in Edelstahltanks mit minimalem Kontakt mit Sauerstoff, um die ganze aromatische Frische des Weins zu bewahren.
Rebsorten:
Malvasia Fina,Viosinho,Moscatel Galego,Arinto
Verkostung:
Ideal für das tägliche, informelle Trinken zu Hause mit der Familie oder mit Freunden; Ein toller Wein zum Entspannen und Erholen. Kräuter- und pikante Aromen zeigen tropische Früchte; Litschis und Maracuja, voller jugendlicher Kraft. Am Gaumen überschwänglich frisch und pikant, mit etwas grünen Apfelnoten, viel Elan und knackiger Säure. Erfrischend und anregend – das bringt Ihre Geschmacksknospen zum Schwelgen.
Ratschläge speichern und servieren:
Bereit zum sofortigen Verzehr. Idealerweise zwischen 10 und 12 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Probieren Sie es mit gegrilltem Fisch, Schalentieren, kalten Salaten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 15 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Smooth
expand_moreQuite a nice and surprisingly smooth white wine from higher altitudes. I think Moscatel does "the trick".