Detalhes do produto
Após criteriosa seleção, tanto na vinha como na adega, a fermentação decorreu em cubas cónicas de inox e barricas de madeira, com maceração durante cerca de 60 dias. O vinho estagiou durante 22 meses em barricas de carvalho francês, com 25% de carvalho novo, onde decorreu a fermentação maloláctica.
Castas:
Tinta Amarela,Touriga Franca,Tinta Roriz,Rufete,Malvasia Preta
Notas de prova:
Cor muito intensa e viva. O aroma mostra grande complexidade, com aromas de ameixas e frutos vermelhos, notas picantes de pimenta preta e verde e notas elegantes dos arbustos mediterrâneos locais. Forte caráter mineral e aromas de carne defumada. Muito elegante na boca com grande frescura e estrutura firme com taninos aveludados. É sutil com sabores intensos de frutas e acidez impressionante. Grande persistência no paladar para durar muitos anos em garrafa.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Muito flexível com comida; espécie de “adaptação” a diferentes pratos de Carne ou Peixe como Tamboril.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 96 pontos Robert Parker;
. 18 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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