Detalhes do produto
Envelhecido em barricas de carvalho americano pelo método tradicional 'Canteiro' durante 10 anos. Inclui um aquecimento suave do vinho no sótão das caves do Funchal. Com o passar dos anos, o vinho é transferido dos andares intermediários dos andares superiores e, eventualmente, para o andar térreo, onde é mais fresco. Após este envelhecimento gradual, o vinho é clarificado e filtrado antes de ser engarrafado.
Castas:
Verdelho
Notas de prova:
Cor âmbar média, açúcar de cevada. Açúcar de cevada fino e refinado e nariz de gota de limão. Bastante limpo e aromático, não aparecendo muita influência da madeira ou da oxidação. O paladar é de corpo médio e bastante seco, com uma espinha dorsal séria de limão e acidez de toranja, e sabor bastante delicado de chá, laranja e toffee quebradiço. É um pouco áspero no final, com comprimento moderado, mas tem bom caráter.
Conselhos de armazenar e servir:
Como aperitivo servir a uma temperatura de 10ºC; como vinho de sobremesa servir a 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Delicioso com sobremesas. Pode ser servido com frutas, especialmente abacaxi, salada de frutas, bolos ricos, queijos fortes ou chocolate. Também é bom com café como digestivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 88 pontos Tom Cannavan.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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