Detalhes do produto
As uvas colhidas à mão pelos nossos produtores são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. A adição de levedura de escolha inicia a fermentação a temperaturas controladas (28ºC). A maceração, ou fermentação conjunta das uvas e das películas, ocorre durante um período de 15 dias, através de uma bombagem ascendente cíclica do mosto no fundo das cubas. Parte do vinho envelhece em cubas durante um a dois anos, enquanto a outra parte estagia durante 12 meses em barricas de carvalho nacional ou francês.
Castas:
Aragonêz,Trincadeira,Alicante Bouschet
Notas de prova:
Vinho límpido, de cor rubi, no nariz revela especiarias, passas e baunilha, com taninos suaves que lhe conferem um final persistente. Notável por suas qualidades regionais distintivas.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser bebido à temperatura de 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem ensopado de borrego, pão e outros pratos de carne de porco, bem como queijos envelhecidos ou semi-envelhecidos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2014 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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