Detalhes do produto
Uvas colhidas manualmente, transportadas em caixas de 20 kg para a adega que se localiza na quinta, sendo o tempo de transporte muito diminuto. Desengace parcial. Parte do vinho fermentou em lagar, com pisa a pé, com temperaturas de fermentação na ordem dos 22ºC, a malolática foi feita em barrica nova de 400 litros de carvalho francês durante 12 meses, estágio prolongado em garrafa.
Castas:
Touriga Nacional,Old Vines
Notas de prova:
Frutado, com notas de frutos vermelhos, amora, morango e framboesas, leve toque floral muito complexo transmitido pela diversidade da vinha velha, a madeira apresenta-se subtil tornando o vinho guloso, muito delicado e com a robustez e tenacidade de um grande vinho de guarda do Dão. Intenso na boca, muito prolongado e taninos bem presentes. Este vinho tem um equilíbrio que nos deixa levara trago após trago sem cansar o palato.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16-18 ºC.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha na perfeição pratos elaborados de carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 93 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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