Detalhes do produto
Vinificação:
A colheita tardia de uvas seleccionadas, afectadas pela podridão cinzenta, é efectuada em meados de Outubro. Os cachos são desengaçados e esmagados antes de serem submetidos a uma maceração a frio durante três dias. Após a prensagem, o mosto é transferido para barricas onde fermenta lentamente até ao Inverno. Envelhecimento em barricas usadas de carvalho Francês durante 9 meses.
A colheita tardia de uvas seleccionadas, afectadas pela podridão cinzenta, é efectuada em meados de Outubro. Os cachos são desengaçados e esmagados antes de serem submetidos a uma maceração a frio durante três dias. Após a prensagem, o mosto é transferido para barricas onde fermenta lentamente até ao Inverno. Envelhecimento em barricas usadas de carvalho Francês durante 9 meses.
Castas:
Riesling
Notas de prova:
De cor âmbar dourada, o nariz apresenta notas de limas sumarentas, favo de mel, compota de alperce e marmelada e pistácios salgados. O paladar é equilibrado, com uma acidez fantástica e uma bela salinidade proveniente do nosso clima fresco e costeiro.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir entre 7ºC e 9ºC.
Emparelhamento com comida:
Ideal como aperitivo, acompanha bem frutos secos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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