Detalhes do produto
Vinificação:
Colheita manual, as uvas são desengaçadas e esmagadas à chegada à adega e prensadas após cerca de 3 horas de maceração na prensa. O mosto é então arrefecido a 8 ºC e decantado estaticamente durante 2 dias. Após a separação das borras, a fermentação começa e decorre durante cerca de 3 semanas a 12-14 ºC. Envelhece em tanques de aço inoxidável sobre borras finas durante 6 meses antes de ser engarrafado.
Colheita manual, as uvas são desengaçadas e esmagadas à chegada à adega e prensadas após cerca de 3 horas de maceração na prensa. O mosto é então arrefecido a 8 ºC e decantado estaticamente durante 2 dias. Após a separação das borras, a fermentação começa e decorre durante cerca de 3 semanas a 12-14 ºC. Envelhece em tanques de aço inoxidável sobre borras finas durante 6 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Azal,Vinhão,Espadeiro
Notas de prova:
Cor cereja. Aroma a frutos vermelhos, especialmente morangos. Muito agradável no paladar, com alguma compota e um final fresco.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 10/12ºC.
Emparelhamento com comida:
Churrasco, carnes brancas, saladas, sushi e aperitivos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 84 pontos Revista de Vinhos;
. 15,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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