Detalhes do produto
Vindima manual e as uvas foram prensadas com cacho inteiro sendo aproveitado apenas a lágrima para este espumante. Fermentou em ânfora de barro e estagiou durante 1 ano até ser engarrafado. A segunda fermentação foi feita em garrafa pelo método clássico durante 7 semanas a uma temperatura de 12ºC. Degorgement foi feito em Maio 2024.
Castas:
Negra Mole
Notas de prova:
Esverdeado com bolha muito fina e persistente. As notas de citrinos são envolvidas em alguma panificação resultante do estágio em garrafa com as leveduras livres. Na prova a bolha é muito elegante, equilibrando e envolvendo a acidez natural muito refrescante que o vinho tem. Acaba longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido entre 7ºC e 10ºC de temperatura.
Emparelhamento com comida:
Ideal com aperitivos ou com marisco e peixes grelhados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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