Detalhes do produto
Vinificação:
As uvas foram colhidas manualmente em caixas de 25 kg e transportadas para a adega, onde foram desengaçadas. A fermentação alcoólica ocorreu em tanques de aço inoxidável a uma temperatura de 26-27 °C. Após o término da fermentação, o vinho passou por uma maceração pós-fermentativa por 5 dias. A fermentação malolática ocorreu naturalmente em tanques de aço inoxidável e, em seguida, o vinho foi transferido para barricas usadas de carvalho francês, onde permaneceu por 12 meses.
Castas:
Syrah,Touriga Nacional
Notas de prova:
Destacam-se notas expressivas de frutos silvestres, com leves notas de especiarias provenientes do envelhecimento em barricas. Na boca, revela-se elegante e fresco, com taninos finos e acidez equilibrada que conferem vivacidade e estrutura ao conjunto. O final é longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Beber a uma temperatura de 8/10ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha pratos de carne branca ou peixe temperado, marisco e risotto.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.