Detalhes do produto
Após vindimadas para caixas de 20Kg, as uvas estiveram 24h numa câmara refrigerada a 4ºC antes de começarem a ser processadas. De seguida foram prensadas delicadamente e o mosto decantado estaticamente durante 48h. A fermentação alcoólica decorreu espontaneamente em cubas de inox (100%). Estágio sobre borras finas durante 12 meses em cuba de inox.
Castas:
Touriga Nacional,Tinto Cão
Notas de prova:
A cor é salmão e brilhante e no nariz é simultaneamente delicado e complexo, com algumas nuances florais. Na boca, tem uma acidez e estrutura equilibradas, com a untuosidade característica do estágio de 1 ano sobre as borras finas. Final de boca persistente, ligeiramente picante e com um ótimo potencial de envelhecimento.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre os 10ºC e os 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Harmoniza na perfeição com entradas, pratos de peixe, algumas carnes brancas, queijos e tarte de maçã.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 88 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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