Detalhes do produto
Vindima manual em caixas de 50 litros (aprox. 20kg). Prensagem de uvas desengaçadas / inteiras, defecação natural a 10ºC. Fermentação com rigoroso controlo de temperatura, em barricas de carvalho francês usadas de 500 litros. Estágio de seis meses nas mesmas barricas, com as borras finas até à formação do lote. Filtração suave e estabilização pelo frio antes do engarrafamento.
Castas:
Sauvignon Blanc
Notas de prova:
Cor palha com boa intensidade. Aroma a flor de laranjeira a juntar-se a sugestões de alperce, gengibre e especiarias, tudo ainda com muita juventude. Paladar seco. Excelente presença de boca, com cremosidade e sofisticação, e onde o perfeito equilíbrio ácido é a nota dominante.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido à temperatura de 12 a 14ºC. Se bem armazenado consumir até final de 2040
Emparelhamento com comida:
Queijo de ovelha de pasta mole, caril de camarão, peixes assados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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