Detalhes do produto
Vinificação:
Seleção manual de uvas no tapete de escolha na entrada da adega. Maceração pré-fermentativa a frio (8-9ºC) durante 6 dias. Fermentação a baixa temperatura (22º - 24ºC) durante 8 dias em inox; 2 "dastagens" por dia. Liberação precoce (quando os níveis de glicose/frutose caem abaixo de 40 g/L). Fermentação maloláctica em cuba de inox. Estágio em barricas de carvalho francês durante 6 meses.
Castas:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinto Cão,Tinta Roriz
Notas de prova:
Este vinho remete-nos para a vinha, para a roça, para os socalcos. A cor intensa de um excelente vintage, a complexidade e densidade dos aromas de frutos silvestres, cassis e mirtilos; Tempero branco. Grande concentração; grande equilíbrio entre a estrutura muscular e a textura suculenta que se entrelaçam com o corpo do vinho e o tornam um final tenso, longo e profundo.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar em local escuro e fresco (12 a 14ºC), na posição horizontal e sem vibração. Servir a uma temperatura de 16/18ºC.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 90 pontos Revista de Vinhos;
. 88 pontos Wine Spectator Magazine;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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