Detalhes do produto
Vinificação:
Vindima manual no seu melhor momento, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas numa cuidada maceração, complementada por remontagens permanentes durante a fermentação. Este processo decorre em cubas de inox a temperatura controlada entre 16-18ºC, até atingir o Baume desejado. Nesta fase, adiciona-se aguardente vínica (benefício), originando um vinho generoso. Obtido por lotação de vinhos com graus de maturação e proveniência variáveis, conduzidos pelo estágio em inox e madeira durante um mínimo de 3 anos, resultando num vinho rico, aromático e com uma doçura equilibrada.
Castas:
Arinto,Viosinho,Gouveio,Malvasia Fina
Notas de prova:
É um vinho fresco, delicadamente doce, com notas frutadas e florais elegantes, acentuadas pelo mel, amêndoa e um toque de especiarias. Acidez viva se funde com uma nota mineral persistente no final.
Conselhos de armazenar e servir:
vinho deve ser armazenado em local fresco, seco e escuro, sem variações de temperatura, devendo a garrafa permanecer na posição vertical. Sendo um produto natural, o Vinho do Porto está sujeito a criar depósito com o envelhecimento. Depois de aberto, deve ser consumido dentro de 2 a 4 meses. Os prazos aqui sugeridos são meramente indicativos, não implicando a deterioração do vinho mas apenas uma evolução lenta que pode levar à perda das suas características sensoriais originais. Servir a uma temperatura entre 8 e 10ºC.
Emparelhamento com comida:
Um delicioso aperitivo quando servido fresco, simples ou com amêndoas torradas e frutos secos. A sua frescura e leveza tornam-no na escolha perfeita para acompanhar uma salada de figos frescos com presunto ou um tentador linguado grelhado com crosta de amêndoas. A versatilidade estende-se às sobremesas, brilhantemente combinadas com frutos tropicais, como um carpaccio de manga e papaia. A multiplicidade de harmonias possíveis é soberba, dando ao consumidor o prazer de partir à procura de novos sabores.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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