Detalhes do produto
Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural. Fermentação alcoólica a 18ºC. Espumante pelo método clássico. Mínimo de 9 meses no porão e 1 mês após dégorgement.
Castas:
Bical,Arinto
Notas de prova:
cor citrina definida com ligeiros tons esverdeados com bolha e coroa fina e persistente. Aroma predominante a frutos secos e agradáveis notas vegetais, apresenta nuances de notas críticas. Na boca é frutado, mousse crocante, frescura vibrante, final longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 6-8ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente companheiro quando servido à sobremesa com tartes, gelados ou fruta.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Nota:
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