Detalhes do produto
Vinho fermentado com uvas de castas tintas cuja cor e textura são extraídos da película e das grainhas durante a fermentação e maceração pós fermentação do vinho tinto.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Cor rubi intensa. Aroma complexo e elegante a lembrar frutos vermelhos muito frescos, especiarias e minerais. Sedoso, com boa acidez, taninos polidos que conferem austeridade. Na boca ataque muito cremoso e rico. Acidez equilibrada, excelente estrutura e persistência.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16-18°C.
Emparelhamento com comida:
Perfeito para harmonizar com carne bovina, cordeiro, vitela, aves.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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