Detalhes do produto
Vinificação:
O Moscatel de Setúbal é um raro e precioso património que a família Soares Franco desenvolveu e consolidou desde a fundação de José Maria da Fonseca em 1834. A Trilogia foi concebida para celebrar o novo século e o novo milénio; um blend único de três grandes colheitas escolhidas pelo Enólogo Sénior Domingos Soares Franco: 1900, 1934 e 1965. Trilogia limitada a 13.926 garrafas, produzidas e lançadas em Outubro de 1999. Desfrute do vinho numa ocasião especial em boa companhia. VINIFICAÇÃO Seguindo a tradição centenária da José Maria da Fonseca, a fermentação é interrompida com adição de aguardente branda quando o açúcar residual é de 90g/le álcool 18%. Tem um tempo de contato com a pele de cinco meses. Estas peles são prensadas em março e o vinho prensado é adicionado ao vinho de corrida. Envelhecimento em velhos barris de carvalho até o engarrafamento.
O Moscatel de Setúbal é um raro e precioso património que a família Soares Franco desenvolveu e consolidou desde a fundação de José Maria da Fonseca em 1834. A Trilogia foi concebida para celebrar o novo século e o novo milénio; um blend único de três grandes colheitas escolhidas pelo Enólogo Sénior Domingos Soares Franco: 1900, 1934 e 1965. Trilogia limitada a 13.926 garrafas, produzidas e lançadas em Outubro de 1999. Desfrute do vinho numa ocasião especial em boa companhia. VINIFICAÇÃO Seguindo a tradição centenária da José Maria da Fonseca, a fermentação é interrompida com adição de aguardente branda quando o açúcar residual é de 90g/le álcool 18%. Tem um tempo de contato com a pele de cinco meses. Estas peles são prensadas em março e o vinho prensado é adicionado ao vinho de corrida. Envelhecimento em velhos barris de carvalho até o engarrafamento.
Castas:
Moscatel Graúdo
Notas de prova:
Cor âmbar escuro. Aromas de frutas secas (amêndoas, avelãs e nozes) e mel. Rico e doce na boca. Termina muito longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Sirva a uma temperatura de 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Trilogia deve ser apreciada com um bom charuto ou se preferir com bolo de chocolate.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 97 pontos CellarTracker;
. 18,5 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto é vendido como apresentado nas imagens incluindo a caixa exterior. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.