Detalhes do produto
Blandy's Malmsey de 5 anos foi fermentado com levedura natural a temperaturas entre 18°C - 21°C em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Após cerca de 48 horas, procede-se à fortificação com aguardente vínica, interrompendo a fermentação no grau de doçura pretendido. O Blandy's Malmsey de 5 anos foi envelhecido em barricas de carvalho americano no tradicional sistema 'Canteiro'. Este consiste no aquecimento suave do vinho nos sótãos das caves do Funchal. Ao longo dos anos, o vinho é transferido dos andares superiores para os andares intermediários e, eventualmente, para o térreo, onde é mais fresco. Após esta gradual 'estufagem' o vinho foi trasfegado e colado antes do lote ser montado e engarrafado.
Castas:
Malvasia
Notas de prova:
Castanho dourado escuro com aroma característico da Madeira a passas, toffee e frutos secos. Doce com um final rico, encorpado, adocicado e complexo e uma acidez maravilhosamente equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Como aperitivo servir a uma temperatura de 10ºC; como vinho de sobremesa servir a 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Blandy's Malmsey de 5 anos é filtrado e não requer decantação. É um excelente acompanhamento para sobremesas, especialmente frutas, bolos, pudins de chocolate e queijos. Foi engarrafado pronto a beber e mantém-se durante vários meses após a abertura.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 88 pontos CellarTracker;
. 86 pontos Robert Parker;
. 86 pontos Wine Spectator Magazine;
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2009;
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2009;
. Medalha de Prata (Best In Class) International Wine & Spirit Competition 2008;
. Recomendado International Wine Challenge 2008.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Fabuloso!
expand_moreTodo o vinho Madeira com casta malvasia, proveniente da marca Blandys é nectar divino.