Detalhes do produto
Vinificação:
Um ano antes da vindima e vinificação, as uvas das várias castas que compõem a Colecção Familiar, foram criteriosamente seleccionadas e vigiadas de acordo com a sua finalidade enológica. Estas uvas, colhidas no pico da maturação para caixas de 20 kg, foram vinificadas separadamente. Todo o processo foi conduzido por gravidade para as cubas de fermentação durante 20 dias com maceração prolongada que conferem a este vinho características de fruta madura inigualáveis. O seu estágio de 14 meses em barricas novas de carvalho francês confere-lhe uma vasta gama aromática e um notável equilíbrio ao longo da sua longa vida. Amadurece em garrafa por mais de oito meses.
Castas:
Touriga Nacional,Cabernet Sauvignon,Petit Verdot,Alicante Bouschet
Notas de prova:
Notas de rubi e intensidade aromática de fruta madura com ligeira tosta, conferindo-lhe elegância e harmonia no conjunto. Na boca é encorpado, com notas de pimenta e fruta madura. Os taninos macios e firmes conferem-lhe personalidade e longa vida. Este vinho merece ser degustado com cuidado, sem pressa.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura ideal para beber de 16°C.
Emparelhamento com comida:
Harmoniza com pratos tradicionais mediterrânicos de carne e peixe, pratos de caça, queijos e cozinha vegetariana de sabor intenso. A frescura e elegância únicas deste lote tornam-no também ideal para acompanhar pratos de fusão. Este vinho é de guarda e tem um grande potencial de envelhecimento.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 93 pontos Revista de Vinhos;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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