Situato in Aguim, ci sono, quindi, riferimenti coevi alla produzione del vino nella Quinta dal 18 ° secolo. Le colline ai piedi del versante nord-ovest della catena montuosa di Buçaco, da dove si può vedere la Cruz Alta, ospitano storie di vini e proiettano vini con la storia.
Ed è qui che, dal 2003, sono ripresi dieci ettari di terra abbandonata da tempo, dal profondo drenaggio e correzione del terreno ai vigneti che piantano vigne, il percorso che attualmente si esprime nei vini "QUINTA DOS ABIBES" . Baga, Touriga Nacional e Arinto, varietà esclusivamente portoghesi, sono la struttura principale della nostra viticoltura, progettata e diretta alla produzione di vini spumanti e vini fermi di qualità superiore. A cui sono stati aggiunti, come elementi di universalità e distinzione, Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc.
