Dettagli del prodotto
Sandeman Porto Founders Reserve è prodotto con il metodo tradizionale del vino Porto. Le uve raccolte a mano subiscono la diraspatura e la pigiatura prima della fermentazione, a temperatura controllata, con macerazione pellicolare per estrarne le migliori componenti. L'aggiunta di alcol di vino al momento ideale determina l'equilibrio tra corpo e bouquet del vino. Questo momento viene scelto dall'enologo dopo un rigoroso controllo delle temperature e delle densità di fermentazione, quest'ultima in funzione del vitigno, dello stadio di maturazione e della dolcezza finale richiesta. Dopo la vendemmia, i vini rimangono nel Douro fino alla primavera successiva, quando vengono portati a VNGaia ed entrano nelle secolari logge di Sandman per l'invecchiamento in botti di rovere, come richiesto dal tradizionale sistema di invecchiamento di Porto Wine. Nel corso degli anni i vini vengono attentamente degustati e analizzati dal team enologico che apporta anche tutte le correzioni necessarie e prepara la miscela finale in modo da mantenere lo stile e il carattere di Sandeman Porto Founders Reserve. I vini selezionati hanno solitamente un'età compresa tra i 3 ei 5 anni, fornendo un vino maturo e intenso con un'età media di 4 anni. La miscela finale viene filtrata e stabilizzata a freddo prima dell'imbottigliamento.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Colore rosso rubino intenso, brillante e pulito. Ricchi aromi di frutta rossa con un tocco di età creano un elegante riflesso di sapori potenti, la frutta e il fuoco caratteristici del giovane Porto classico bilanciato con la finezza dell'età.
Consigli di conservare e servire:
La bottiglia va tenuta in posizione verticale, al riparo dalla luce e dall'umidità, ad una temperatura costante di 16ºC-18ºC. Sandeman Porto Founders Reserve è pronto per essere bevuto e non richiede decantazione. Servire tra 14ºC-16ºC. Una volta aperto, va consumato entro 4 settimane.
Abbinamenti:
Ottimo da solo servito in ampi bicchieri, Sandeman Porto Founders Reserve è un abbinamento perfetto con formaggi o ricchi dessert al cioccolato.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 87 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 87 punti Wine Spectator Magazine;
. 86 punti CellarTracker;
. 85 punti Wine & Spirits Magazine;
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia d'Oro Vinalies Internationales 2014;
. Raccomandato International Wine Challenge 2014;
. Medaglia d'Argento International Wine & Spirit Competition 2014;
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2014;
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2013;
. Medaglia di Bronzo International Wine & Spirit Competition 2013;
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2013;
. Medaglia d'Argento (Best In Class) International Wine & Spirit Competition 2010;
. Medaglia di Bronzo San Francisco International Wine Competition 2010;
. Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2009;
. Medaglia d'Argento International Wine & Spirit Competition 2009;
. Medaglia d'Argento San Francisco International Wine Competition 2009;
. Medaglia d'Argento The Dallas Wine Competition 2009;
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2008.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
87 points·Sandeman Founders Reserve Port
expand_moreStandard, simple Port, with flavors of dates, blackberry jam and a hint of mint or straw. Good balance for a a wine in his category.