Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Raccolte in cassette da 20 kg, le uve sono state pigiate delicatamente senza diraspatura in una pressa pneumatica. È stata utilizzata solo la prima frazione del mosto, che è stata immediatamente pompata in vasche di fermentazione in acciaio inox, dove è fermentato il vino base. Il vino è stato quindi imbottigliato e conservato in una cantina fresca per una seconda fermentazione secondo il metodo classico, dopodiché è stato affinato in bottiglia per il "dégorgement à la glace".
Raccolte in cassette da 20 kg, le uve sono state pigiate delicatamente senza diraspatura in una pressa pneumatica. È stata utilizzata solo la prima frazione del mosto, che è stata immediatamente pompata in vasche di fermentazione in acciaio inox, dove è fermentato il vino base. Il vino è stato quindi imbottigliato e conservato in una cantina fresca per una seconda fermentazione secondo il metodo classico, dopodiché è stato affinato in bottiglia per il "dégorgement à la glace".
Vitigni:
Pinot Noir
Note di degustazione:
Colore paglierino con tenui riflessi salmone. Leggere note di ribes nero e mora. Secco, con un'acidità pronunciata e vibrante. Buona cremosità e spuma liscia.
Consigli di conservare e servire:
Servire tra 8 e 10°C.
Abbinamenti:
Si abbina bene a piatti grassi, a base di pesce o carne, nonché a formaggi stagionati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 91 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione