Dettagli del prodotto
Le uve vengono raccolte a mano e trasportate in cantina in piccole cassette. Vengono quindi completamente diraspate, pigiate e trasferite in vasche di acciaio inox dove fermentano a una temperatura controllata di circa 24-26 °C con una macerazione molto attenta fino all'esaurimento degli zuccheri. Una volta completata la fermentazione alcolica, il vino viene trasferito in un'altra vasca di acciaio inox dove rimane fino al termine della fermentazione malolattica. Una parte del vino viene affinata in barrique.
Vitigni:
Syrah,Touriga Nacional,Baga
Note di degustazione:
Vino dal frutto rosso molto vivace e giovane. Spicca il carattere fruttato che, unito agli aromi dolci derivanti da un breve periodo di affinamento in legno, gli conferisce una certa modernità e armonia. In bocca è corposo, con un finale persistente e morbido, che mostra un buon equilibrio tra acidità e struttura. Sono presenti il carattere del terreno calcareo e una certa salinità dovuta alla vicinanza del mare.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 16°C.
Abbinamenti:
Si abbina bene a piatti di carne, salumi e formaggi stagionati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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