Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Le uve vengono raccolte a mano e trasportate in cantina in piccole cassette. Seguono la diraspatura completa, la pigiatura, la pressatura e la decantazione in vasche di acciaio inox a freddo. Il mosto, completamente pulito, viene poi trasferito in altre vasche di acciaio inox dove fermenterà a una temperatura controllata di circa 15°C fino all'esaurimento degli zuccheri. Una volta completata la fermentazione alcolica, il vino viene solfitato. Dopo alcuni giorni viene trasferito in un'altra vasca di acciaio inox. Al momento dell'imbottigliamento, subisce solo una leggera chiarifica con coadiuvanti minerali e una successiva filtrazione immediatamente prima del riempimento delle bottiglie, al fine di preservarne tutto il potenziale aromatico.
Le uve vengono raccolte a mano e trasportate in cantina in piccole cassette. Seguono la diraspatura completa, la pigiatura, la pressatura e la decantazione in vasche di acciaio inox a freddo. Il mosto, completamente pulito, viene poi trasferito in altre vasche di acciaio inox dove fermenterà a una temperatura controllata di circa 15°C fino all'esaurimento degli zuccheri. Una volta completata la fermentazione alcolica, il vino viene solfitato. Dopo alcuni giorni viene trasferito in un'altra vasca di acciaio inox. Al momento dell'imbottigliamento, subisce solo una leggera chiarifica con coadiuvanti minerali e una successiva filtrazione immediatamente prima del riempimento delle bottiglie, al fine di preservarne tutto il potenziale aromatico.
Vitigni:
Touriga Nacional,Syrah
Note di degustazione:
Di colore salmone, presenta un frutto rosso vivo, fresco e giovane. In bocca è fresco e persistente, con un buon equilibrio tra acidità naturale e corpo. Il carattere minerale e sapido del nostro terroir è ben presente nella freschezza del vino.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 8°C.
Abbinamenti:
Servire freddo come antipasto o con pesce, frutti di mare o carne bianca.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione