Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Le uve vengono raccolte a mano e trasportate in cantina in piccole cassette. Seguono la diraspatura completa, la pigiatura, la pressatura e la decantazione in vasche di acciaio inox a freddo. Il mosto, completamente pulito, viene poi trasferito in altre vasche di acciaio inox dove fermenterà a una temperatura controllata di circa 15°C fino all'esaurimento degli zuccheri. Una volta completata la fermentazione alcolica, il vino viene solfitato. Dopo alcuni giorni viene trasferito in un'altra vasca di acciaio inox e vi rimane per alcuni mesi. In preparazione all'imbottigliamento, subisce solo una leggera chiarifica con coadiuvanti minerali e una successiva filtrazione immediatamente prima del riempimento delle bottiglie, al fine di preservarne tutto il potenziale aromatico.
Le uve vengono raccolte a mano e trasportate in cantina in piccole cassette. Seguono la diraspatura completa, la pigiatura, la pressatura e la decantazione in vasche di acciaio inox a freddo. Il mosto, completamente pulito, viene poi trasferito in altre vasche di acciaio inox dove fermenterà a una temperatura controllata di circa 15°C fino all'esaurimento degli zuccheri. Una volta completata la fermentazione alcolica, il vino viene solfitato. Dopo alcuni giorni viene trasferito in un'altra vasca di acciaio inox e vi rimane per alcuni mesi. In preparazione all'imbottigliamento, subisce solo una leggera chiarifica con coadiuvanti minerali e una successiva filtrazione immediatamente prima del riempimento delle bottiglie, al fine di preservarne tutto il potenziale aromatico.
Vitigni:
Síria,Arinto,Encruzado
Note di degustazione:
Ha un colore con sfumature agrumate e leggermente dorate. Profumi freschi, con note floreali, agrumate e minerali. In bocca è fresco, con una buona acidità e un buon corpo, unito a un gusto fruttato e leggermente salato.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 8-10°C.
Abbinamenti:
Può accompagnare diversi tipi di piatti, come frutti di mare, tutti i piatti di pesce o anche piatti di carne con foglie.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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