Dettagli del prodotto
Vendemmia manuale solo al mattino. All'ingresso della cantina, i grappoli migliori sono stati selezionati tramite tavolo di cernita, seguita da diraspatura totale e pigiatura. Fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata di 23ºC-25ºC, con delicati delestage giornalieri, seguita da macerazione post-fermentativa per 3 settimane, per una maggiore estrazione dei composti fenolici. Il vino è invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese di 1° e 2° anno, dopo l'assemblaggio è stato invecchiato per ulteriori 24 mesi in botti usate. Prima dell'imbottigliamento è stato sottoposto a leggera filtrazione.
Vitigni:
Petit Verdot
Note di degustazione:
Colore rubino intenso. Intenso e concentrato con frutta nera e menta, perfettamente combinati con aromi di spezie e legno tostato, derivanti dal lungo invecchiamento in botte. Un vino molto strutturato, con un ampio palato bilanciato da una freschezza unica fornita dal nostro terroir. Il lungo invecchiamento in botte ha levigato i suoi tannini in modo che siano presenti ma eleganti, consentendo un finale infinito.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 16ºC e 18ºC.
Abbinamenti:
Questo vino si abbina bene alle carni rosse, agli arrosti e alle grigliate.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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