Herdade da Amada Syrah Rosso 2022

Name: Herdade da Amada Syrah Rosso 2022
Brand: Herdade da Amada
SKU: HWF0397
Price: 20.85 EUR
Availability: InStock

Herdade da Amada

Alentejo

17,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Colore rubino-viola intenso. Profumo primario intenso e pieno di personalità. Il suo lato speziato è immediatamente evidente, con note floreali di pepe rosa in buona armonia con frutti di bosco selvatici, con enfasi su mirtilli e mirtilli rossi. Sullo sfondo, liquirizia e tostato contenuto. In bocca, il primo impatto è un'esplosione di intensità. Nervoso, con tannini opulenti e grande spigolosità, conduce la degustazione a un finale lungo e molto persistente, con finezza, dove freschezza e acidità alzano l'asticella della longevità.

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Politica di reso

17.5 pts Vinho Grandes Escolhas

Dettagli del prodotto

Vinificazione:
Dopo un'attenta e meticolosa raccolta dei grappoli migliori, l'uva è stata inviata in un contenitore refrigerato, dove ha trascorso 12 ore a 6ºC. Il giorno seguente, è stata trasportata in cantina in un ambiente refrigerato, dove è stata completamente diraspata e pigiata all'ingresso del serbatoio di fermentazione. La fermentazione è avvenuta in grandi serbatoi, con un rapporto di superficie di contatto ottimale e a una temperatura controllata di 24ºC, con fermentazione totale per 20 giorni. Dopo la fermentazione alcolica e malolattica, due terzi sono stati invecchiati in acciaio inossidabile su fecce fini e un terzo in botti nuove di rovere francese per un anno. Dopo l'imbottigliamento, l'uva è stata invecchiata per nove mesi in bottiglia fino al rilascio sul mercato.

Vitigni:
Syrah

Note di degustazione:
Colore rubino-viola intenso. Profumo primario intenso e pieno di personalità. Il suo lato speziato è immediatamente evidente, con note floreali di pepe rosa in buona armonia con frutti di bosco selvatici, con enfasi su mirtilli e mirtilli rossi. Sullo sfondo, liquirizia e tostato contenuto. In bocca, il primo impatto è un'esplosione di intensità. Nervoso, con tannini opulenti e grande spigolosità, conduce la degustazione a un finale lungo e molto persistente, con finezza, dove freschezza e acidità alzano l'asticella della longevità.

Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 14ºC e 16ºC.

Abbinamenti:
La sua forza e freschezza suggeriscono carni rosse e selvaggina in umido, per un'esperienza che esalta e valorizza tutte le sensazioni al palato. Per la sua intensità e tensione, anche i formaggi morbidi tradizionali e i dolci che contengono formaggio e frutti rossi sono ottime opzioni per abbinamenti di successo.

Allergeni:
Contiene solfiti.

Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas.

Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.