Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Raccolta manuale, diraspatura totale, seguita da fermentazione in una pressa da 5000L con passaggio del piede due volte al giorno. Invecchiamento per 13 mesi in botti di rovere francese da 225L. Non filtrato.
Vitigni:
Alicante Bouschet
Note di degustazione:
Aspetto limpido, colore granato intenso. Profumo profondo, con note di frutta nera, vegetale secco, grafite e spezie. Leggere note di tostato provenienti dalla botte in cui è invecchiato. In bocca è coinvolgente ed elegante, con acidità molto presente, ha un retrogusto pieno e molto persistente.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura consigliata per la degustazione: 16-18ºC. L'ideale è decantare per 30-40 minuti.
Abbinamenti:
Ideale con piatti a base di carne rossa al forno o alla griglia, stufato portoghese, baccalà al forno o semplicemente con pane fresco e salsicce di maiale nero.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 87 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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