Dettagli del prodotto
Vinificazione:
L'uva è stata raccolta con un basso contenuto di alcol, consentendo al vino di avere una maggiore acidità. La freschezza dell'Oceano Atlantico è evidente, così come la componente aromatica del vino. La freschezza, l'esuberanza e la salinità sono possibili in questo vino grazie al terroir della sottoregione di Lima. L'uva viene raccolta a mano in piccole cassette e trasportata in cantina in breve tempo, in un ambiente refrigerato. L'uva intera diraspata viene pressata. Chiarificazione a freddo per 48-72 ore. Lunga fermentazione in botti di rovere francese usate. Invecchiato per circa 1 anno su fecce fini con bâtonnage regolare. Raccolta manuale, fermentazione in tini di acciaio inox e affinamento per 3/4 mesi in tini di acciaio inox.
L'uva è stata raccolta con un basso contenuto di alcol, consentendo al vino di avere una maggiore acidità. La freschezza dell'Oceano Atlantico è evidente, così come la componente aromatica del vino. La freschezza, l'esuberanza e la salinità sono possibili in questo vino grazie al terroir della sottoregione di Lima. L'uva viene raccolta a mano in piccole cassette e trasportata in cantina in breve tempo, in un ambiente refrigerato. L'uva intera diraspata viene pressata. Chiarificazione a freddo per 48-72 ore. Lunga fermentazione in botti di rovere francese usate. Invecchiato per circa 1 anno su fecce fini con bâtonnage regolare. Raccolta manuale, fermentazione in tini di acciaio inox e affinamento per 3/4 mesi in tini di acciaio inox.
Vitigni:
Loureiro
Note di degustazione:
Naso delicato con un aroma floreale che ricorda i fiori a petali bianchi. Note di vaniglia e spezie. Il palato è fedele al naso, morbido fiore d'arancio, mostrando eleganza e acidità ben presente.
Consigli di conservare e servire:
Conservare la bottiglia coricata a una temperatura di 15°C al riparo dalla luce diretta. Servire a una temperatura di 10-12°C.
Abbinamenti:
Piatti di pesce. Suggerimenti vegetariani: insalate; cibo asiatico.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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