Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Uve da un unico appezzamento, con viti estreme della varietà Touriga Nacional, a Guyot semplice. Vinha do Colmeal ha un appezzamento di terreno con la tecnica della vite verticale, esposto a sud. Vendemmia manuale, durante il mese di settembre. Le uve sono state ricevute in cantina, nell'apposita linea, con diraspatura totale e cernita manuale dei grappoli e successivamente “acino per acino” con selezionatrice ottica. La vinificazione è stata effettuata in lagar, con macerazione prefermentativa e controllo della temperatura. 12 mesi in botti usate di rovere francese da 300 e 500 litri.
Uve da un unico appezzamento, con viti estreme della varietà Touriga Nacional, a Guyot semplice. Vinha do Colmeal ha un appezzamento di terreno con la tecnica della vite verticale, esposto a sud. Vendemmia manuale, durante il mese di settembre. Le uve sono state ricevute in cantina, nell'apposita linea, con diraspatura totale e cernita manuale dei grappoli e successivamente “acino per acino” con selezionatrice ottica. La vinificazione è stata effettuata in lagar, con macerazione prefermentativa e controllo della temperatura. 12 mesi in botti usate di rovere francese da 300 e 500 litri.
Vitigni:
Touriga Nacional
Note di degustazione:
Colore viola intenso. Il profumo è esuberante, con frutta matura molto espressiva, soprattutto prugna nera e amarena. In bocca colpisce per il suo equilibrio e i tannini seducenti. Il finale è fresco, lungo e ricco di frutta.
Consigli di conservare e servire:
Va consumato a una temperatura compresa tra 16º e 18ºC.
Abbinamenti:
Si abbina perfettamente a formaggi intensi, piatti speziati e selvaggina.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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