Dettagli del prodotto
Questo vino di qualità e complessità superiore è il risultato della concentrazione causata dallo sviluppo della Muffa Nobile negli acini dell'uva durante i mesi di ottobre e novembre. Le uve provengono da un vino di circa 15 anni nell'altopiano di Alijó, vicino al villaggio, in terreni scistosi, con l'esposizione principale alla primavera, armati in terrazze di due bardi e potati a cordone bilaterale. Le uve sono state raccolte a mano con selezione di muffa nobile a metà novembre. La pressatura diretta è stata effettuata in pressa verticale manuale. La fermentazione parziale è avvenuta a temperatura controllata dopo simbolici travasi. Parte del lotto è stato fermentato in botti usate da 300 litri.
Vitigni:
Boal
Note di degustazione:
Colore agrumato cristallino, leggermente dorato. Questo vino presenta un naso agrumato con aromi di arancia e pesca, complesso con note molto discrete di noci. In bocca è dolce ed estremamente fresco, ma rotondo con un finale molto ricco e lungo di arancia e miele.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-12°C.
Abbinamenti:
Accompagna antipasti come foie gras, crema di formaggio o anche noci. Può anche essere servito con dolci alle mandorle o anche crostate al limone.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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