Dettagli del prodotto
Mirabilis, come suggerisce il nome latino, è un vino meraviglioso. Grappoli piccoli e serrati e acini semplici fanno sì che la produzione per ettaro non superi i 23 q.li, in terreni al di sopra dei 500 metri, geologicamente classificati come suoli di transizione scisto/granitici. Il legno selezionato è volutamente di secondo e terzo anno, solo una piccola percentuale di legno nuovo, per non segnare, e integrare lentamente l'intenso frutto. L'affinamento in rovere dura 10 mesi, con bâtonnage ogni 15 giorni nei primi 5 mesi.
Vitigni:
Viosinho,Gouveio,Old Vines
Note di degustazione:
Mirabilis White è un vino sublime, morbido e croccante in bocca, proveniente da uve di piccole vigne centenarie dove predominano Viosinho e Gouveio, risultando in un vino di estrema eleganza, dove spiccano freschezza e acidità.
Consigli di conservare e servire:
Conservare in un luogo buio e fresco (da 12 a 14ºC), su un lato con un movimento minimo. Servire a 11 a 14ºC.
Abbinamenti:
Si abbina magnificamente con formaggi a pasta dura, pesce grasso, cibo in stile asiatico, pollame, maiale e vitello.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 94 punti Revista de Vinhos;
. 18,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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