Dettagli del prodotto
Raccolta manuale in piccole cassette. Accoglienza con diraspatura totale, pigiatura immediata e pressatura soffice con selezione del mosto della migliore qualità che è stato poi travasato a bassa temperatura. La fermentazione alcolica è stata lunga, svolta in tini di acciaio inox a temperatura controllata, a cui è seguito un breve affinamento di circa 3 mesi di bâtonnage in botti usate, americane e francesi da 225 litri.
Vitigni:
Cabernet Sauvignon
Note di degustazione:
Vino dal colore rosa tenue, profumo fresco e intenso, note di frutti rossi, cisto e agrumi molto ben integrate con una leggera tostatura. In bocca spicca l'elevata acidità, la freschezza e la frutta rossa, finale complesso e armonico.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servire ad una temperatura di 10ºC.
Abbinamenti:
Il suo profilo fresco e gastronomico lo rende un rosato molto versatile ideale per: aperitivo; piatti di pesce fresco e frutti di mare; merluzzo e polpo; insalate, formaggio di capra; piatti più elaborati e intensi, come le carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. Medaglia d'Oro Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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