Dettagli del prodotto
Raccolte a mano nel momento ottimale, le uve vengono poi diraspate, pigiate e trasformate in vino attraverso un processo di attenta macerazione per estrarne colore, tannini e aromi, esaltati dalla costante zangolatura durante la fermentazione. Questa avviene in tini (lagares) a temperatura controllata (tra 28-30°C) fino al raggiungimento del giusto grado di dolcezza (Baume). A questo punto si aggiunge l'acquavite d'uva per creare il vino liquoroso finale. Un vino di alta qualità, ottenuto da un'unica vendemmia. Un vino Colheita matura in botti di rovere per periodi di tempo che possono variare, ma mai inferiori ai 7 anni. Viene poi imbottigliato e venduto secondo le richieste del mercato.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Colore mattone. Mostra un naso esotico, con note di frutta matura (ciliegie bianche), spezie e sentori di caramello burroso. Al palato rivela sapori dolci, con note di frutta matura e dolci bolliti, e sentori di spezie. Un vino morbido e setoso.
Consigli di conservare e servire:
Il vino va conservato in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura, e la bottiglia deve rimanere in posizione verticale. Nel corso del tempo, è naturale che si formino dei sedimenti sul fondo di una bottiglia di vino Porto. Per garantire tutta la sua qualità e il suo sapore, questo vino dovrebbe essere conservato in bottiglia per il minor tempo possibile e dovrebbe essere bevuto subito dopo l'acquisto. Va servito ad una temperatura tra i 12 ei 14°C.
Abbinamenti:
Rivelerà tutta la sua finezza e raffinatezza se abbinato a dolci al caramello, frutta secca e formaggi di minima intensità.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
I Colheita Portos vengono solitamente forniti con una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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