Dettagli del prodotto
È prodotto con il metodo tradizionale del vino Porto. Le uve raccolte a mano subiscono la diraspatura e la pigiatura prima della fermentazione, a temperatura controllata, con macerazione pellicolare per estrarne le componenti migliori. L'aggiunta di alcol di vino al momento ideale determina l'equilibrio tra corpo e bouquet del vino. Questo momento viene scelto dall'enologo dopo un rigoroso controllo delle temperature e delle densità di fermentazione, quest'ultima in funzione del vitigno, dello stadio di maturazione e della dolcezza finale richiesta. Dopo la vendemmia, i vini rimangono nel Douro fino alla primavera successiva, quando vengono portati a VNGaia ed entrano nelle secolari logge di Offley per l'invecchiamento in botti di rovere, come richiesto dal tradizionale sistema di invecchiamento di Porto Wine. Nel corso degli anni i vini vengono attentamente degustati e analizzati dal team enologico che apporta anche tutte le correzioni necessarie e prepara la miscela finale in modo da mantenere lo stile e il carattere di Offley Porto Tawny. La miscela finale viene filtrata e stabilizzata a freddo prima dell'imbottigliamento.
Vitigni:
Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Tinta Barroca,Tinto Cão
Note di degustazione:
Con un'attraente tonalità rosso-bruno, tipica di un vino più vecchio, Offley Porto Tawny ha un aroma delicato che ricorda la frutta rossa matura e arricchito da note di nocciola che gli conferiscono una maggiore complessità. In bocca c'è un fine equilibrio tra tannini morbidi e dolcezza naturale che si combinano armoniosamente verso un finale elegante e fine.
Consigli di conservare e servire:
La bottiglia va tenuta in posizione verticale, al riparo dalla luce e dall'umidità, ad una temperatura costante di 16ºC-18ºC. È pronto da bere e non necessita di decantazione. Servire tra 12ºC-16ºC.
Abbinamenti:
Questo Porto è un vino molto versatile e accattivante, ideale con i dolci tradizionali, dalla crème brûlée alle crostate di mele, mandorle e creme. Servito freddo è un ottimo aperitivo e si abbina bene ad alcuni antipasti salati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18 punti Revista de Vinhos;
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2010;
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2008.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
18 points·Offley Tawny Port
expand_moreFine aromas, with fruit in the matter, an elegant wine with good austerity. In the mouth it is very especiado, creamy and with a somewhat drier but very well composed. Bottled in 2010.