Dettagli del prodotto
La raccolta manuale in cassette da 20Kg. Le scatole sono state poste direttamente nella pressa senza schiacciarle. Il mosto dopo la decantazione è stato posto in un cartone da 1000 litri con la data del 1946. La fermentazione è poi avvenuta in sgrondo in cella frigorifera a 14°C per circa 28 giorni. Il vino è stato travasato stabilizzato con bentonite e stabilizzato a freddo. 3300 bottiglie uscite a marzo.
Vitigni:
Roupeiro,Trincadeira das Pratas,Alicante Branco,Fernão Pires
Note di degustazione:
Un bianco diverso, segnato dall'intaglio, che poggia prima sul frutto e sulla freschezza dei vitigni, con una seconda dimensione dominata dalle note terrose, quasi chimiche dell'intaglio. In bocca una certa consistenza, sempre sostenuta da tensione e acidità.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 10ºC.
Abbinamenti:
Fresco, la sua acidità, le note terrose gli consentono di abbinarsi molto bene a piatti a base di funghi, tartufi o ortaggi a radice come la barbabietola.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 91 punti Revista de Vinhos;
. 90 punti Robert Parker;
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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