Quinta do Javali est un petit domaine d’environ 18 ha destiné à la plantation de vignes. Il est situé sur la rive gauche du Douro, dans la paroisse de Nagoselo do Douro - S. João da Pesqueira, dans un lieu de tradition viticole depuis le début de la production de vin de Porto pour l'exportation à la fin du siècle. Début du 17ème siècle XVIII.
L'existence, à la ferme, d'une pêche dans la rivière qui constituait simultanément un poste d'amarrage pour le chargement des bateaux rabelo; une petite maison de campagne (cabane) maintenant restaurée, portant une inscription trouvée sur un seuil de la maison datant de 1839; les vieilles murailles en terrasses typiques du Douro dans toute la propriété témoignent de l'ancien vignoble de l'endroit.
L’exposition / orientation nord-est de la pente de la propriété ainsi que le terrain totalement schiste avec des diaclases verticales, qui permettent la pénétration des racines de la vigne à des profondeurs inimaginables, avec la complexité conséquente des avantages pour la vigne, confèrent aux qualités de Quinta do Javali exceptionnel pour la production des meilleurs vins de PORTO et DOC DOURO.
Notre vignoble est planté dans les terrasses durian caractéristiques de la nature schisteuse, à une altitude comprise entre 150 et 300 m et comprend les variétés Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Tinta Barroca et Sousão. Dans le but d'explorer ce «trésor caché» du Douro, nous avons créé l'entreprise familiale «Société d'agriculture Quinta do Javali, Lda» dans le seul but de produire et de commercialiser uniquement des vins DOC DOURO et PORTO de haute qualité.
Robe rubis clair. Fruits rouges à maturité équilibrée. Des notes de cerise rouge, de groseille et de framboise ressortent. Fraîcheur...
Couleur or. Nez particulier et exigeant avec des notes de coing, d'écorce d'orange caramélisée, de miel confit, de fruits secs et de...
Couleur rouge intense, aux reflets violets. Nez très expressif, où prédominent les notes de fruits noirs mûrs, avec quelques suggestions...
Couleur rouge foncé, avec un centre presque opaque. Nez dominé par la composante fruitée, à base de fruits noirs mûrs. Tanins bien...
pleine couleur, avec halo violet foncé. Nez dominé par des notes de fruits noirs mûrs, avec de fortes saveurs de prunes compotées et de...
