Le muscat fait partie de ces vins qui vous séduisent dès la première gorgée, grâce à son intensité aromatique et à sa douceur enveloppante — mais en réalité, tous les muscats ne se valent pas. Au Portugal, deux styles se distinguent par leur identité unique : le muscat du Douro et le muscat de Setúbal.
Dans le Douro, une région aux pentes spectaculaires et au climat exigeant, le Moscatel révèle un profil plus léger et plus frais. Les notes florales et d'agrumes ressortent, soutenues par une acidité vive qui équilibre la douceur et rend le vin plus élégant et polyvalent. C'est un style plus franc, idéal pour ceux qui recherchent de la fraîcheur dans un vin doux.
Le Moscatel de Setúbal, quant à lui, influencé par le soleil et la proximité de la mer, est plus riche et plus intense. On y trouve des notes profondes d’orange confite, de miel, d’épices et de fruits secs. Souvent soumis à un vieillissement prolongé, il développe un profil plus complexe, avec des nuances oxydatives et une texture plus dense et enveloppante.
Le choix entre les deux est avant tout une question de moment et de préférence personnelle : plus léger et rafraîchissant dans le Douro, plus intense et profond à Setúbal.
Quel que soit votre choix, tous deux sont de véritables ambassadeurs de la tradition portugaise en matière de vins fortifiés. Découvrez lequel séduit votre palais — et profitez-en pour explorer nos suggestions dès aujourd’hui.
