Détails du produit
Vinification:
Le vin a été produit à partir de raisins récoltés et sélectionnés à la main et immédiatement envoyés à la cave où ils ont été délicatement pressés afin de préserver tous les arômes variétaux. La fermentation alcoolique s'est déroulée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée comprise entre 12ºC et 14ºC afin de préserver toute l'élégance et les caractéristiques aromatiques. La seconde fermentation s'est déroulée en bouteille selon la méthode traditionnelle pendant 20 mois, avec un remontage manuel ultérieur.
Cépages:
Arinto,Antão Vaz,Trincadeira
Notes de dégustation:
D'aspect limpide et brillant, il présente une couleur jaune paille et de beaux reflets verts. Le nez présente une combinaison d'arômes secondaires et tertiaires, allant des fleurs aux fruits secs. En bouche, le vin est vif avec des bulles fines et volumineuses et une acidité rafraîchissante et équilibrée. Finale aromatique longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à 8ºC pour ne pas détruire la saveur du raisin.
Pairing alimentaire:
A recommander particulièrement pour accompagner les entrées, le caviar et les poissons gras.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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