Détails du produit
Vinification:
Le vin a été élaboré à partir de raisins récoltés et sélectionnés à la main, puis envoyés immédiatement à la cave où ils ont été pressés délicatement afin de préserver toutes les saveurs variétales. La fermentation alcoolique a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 12 et 14 °C afin de préserver toute l'élégance et les caractéristiques aromatiques. La deuxième fermentation a eu lieu en bouteille selon la méthode traditionnelle, suivie d'un soutirage manuel. Élevage de 12 mois sur lies fines.
Cépages:
Castelão
Notes de dégustation:
De couleur rose pâle, aux bulles très fines et persistantes, l'arôme révèle des notes de baies sauvages et de cerises. En bouche, il révèle une bonne fraîcheur, une acidité équilibrée, de la sécheresse et une finale très agréable et onctueuse.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à 8ºC pour ne pas détruire la saveur du raisin.
Pairing alimentaire:
Idéal pour les fêtes de fin d'année et en accompagnement de plats légers.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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