Détails du produit
Les raisins, issus des Quintas Bom Retiro (40 %) et Quinta de Ervamoira (60 %), sont vendangés à la main dans de petites caisses de 25 kg, puis acheminés au pressoir pour le foulage. La fermentation dure entre 3 et 5 jours, produisant un vin d'excellente qualité. Le vin est ensuite élevé à Vila Nova de Gaia, dans des cuves d'environ 15 000 litres. L'assemblage a été réalisé en mars 2023 et mis en bouteille en juin de la même année.
Cépages:
Sousão,Touriga Franca,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Robe rubis intense et très concentrée, presque opaque au cœur. Sa robe rubis intense et profonde reflète sa jeunesse et sa vigueur. Au nez, il révèle une explosion d'arômes fruités, mettant en valeur des notes de cerise mûre, de fraise fraîche et de prune juteuse, accompagnées de délicates nuances florales de pétales de rose. La fraîcheur est une caractéristique marquante de ce vin, fruit d'une année aux températures plus douces, qui a permis une maturation équilibrée des raisins. Cette fraîcheur se reflète dans une acidité vive et bien intégrée qui, associée à des tanins fins, offre une bouche vibrante et harmonieuse. La finale, longue, juteuse et élégante, laisse présager un excellent potentiel de garde en bouteille.
Conseils de stocker et servir:
Conservez la bouteille sur le côté dans un endroit frais et sombre. Buvez-le à une température de 18º à 20ºC.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne le soufflé au fromage, la perdrix aux échalotes et artichauts glacés, le gibier, les fromages, les desserts au chocolat et aux fruits rouges.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Robert Parker;
. 93 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2016 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2015 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2015 (Autres millésimes);
. Regional award Decanter World Wine Awards 2014 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze International Wine & Spirit Competition 2014 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2014 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2013 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent International Wine & Spirit Competition 2013 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2013 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
17 points·Ramos Pinto LBV Port 2011
expand_moreVegetable aroma, some attractive, floral red fruits in syrup, all happily married and enjoyable. More in style than in strength, is an attractive Harbour, with grit and character. Enjoy immediately but will last in the basement.