Détails du produit
Vendanges manuelles en caisses de 12 kg aux premières heures du 18 août 2023. Après 24 heures de macération pelliculaire à froid, la fermentation a eu lieu en fûts de chêne français usagés de 500 L pendant 20 jours à température contrôlée. En fin de fermentation, le vin a subi un bâtonnage quotidien. Élevage en fûts de chêne français usagés de 500 L pendant neuf mois.
Cépages:
Arinto,Malvasia
Notes de dégustation:
Couleur citronnée, arômes de minéralité subtile avec des nuances de fruits tropicaux. Bouche ample, avec une excellente acidité qui apporte une fraîcheur intense, une onctuosité pertinente et une structure finale avec longévité.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 10-12 ºC.
Pairing alimentaire:
S'accorde parfaitement avec un plateau de poisson et des viandes blanches grillées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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