Détails du produit
Raisins cultivés en sec de manière durable, récoltés à la main. Les raisins ont été entièrement égrappés et fermentés lentement avec un contrôle de température jusqu'à 24 °C. Fermentation en cuves en acier inoxydable. Vieillissement et maturation en fûts d'acier inoxydable et de chêne français/brun. Ce Porto blanc a été assemblé avec d'autres millésimes, totalisant une moyenne de 10 ans de vieillissement. Filtration douce avant la mise en bouteille.
Cépages:
Gouveio,Viosinho,Malvasia Fina,Moscatel Galego,Rabigato
Notes de dégustation:
Couleur ambrée dorée. Arômes de fruits secs et confits tels que la mangue et l'abricot, prunes, raisins secs, coing. Bel équilibre entre le fruit, la douceur et l'acidité. Le vin évolue en couches de saveurs entre les fruits confits et les fruits secs, l'acidité se combine à quelques notes amères dues à la lente oxydation en fût pour donner du courage au vin avant de nous laisser une belle finale complexe qui s'attarde sur les notes épicées.
Conseils de stocker et servir:
La bouteille doit être conservée en position verticale, à température constante et à l'abri de la lumière directe intense. Après ouverture, à consommer de préférence dans les 4 à 6 semaines. Prêt à consommer, pas besoin de décantation. A servir à une température comprise entre 10º et 12º C.
Pairing alimentaire:
S'accorde parfaitement avec le foie gras et les noisettes grillées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit est vendu comme indiqué sur les images, y compris la boîte extérieure. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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