Détails du produit
La vinification se fait en cuve ciment, moitié raisins foulés et moitié raisins entiers. Lorsque la couverture est soulevée, elle est retirée et pressée dans une presse verticale. Il est élevé en fûts de Porto et en cuves de ciment. L'âge moyen est de 4 ans.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Ton doré. Arôme profond, avec des nuances de fruits sucrés, mettant en valeur les figues et les coings, avec des notes de fruits secs. En bouche, il révèle opulence et générosité, conservant un équilibre remarquable et une richesse aromatique exceptionnelle.
Conseils de stocker et servir:
Conservé dans un endroit frais, sec et sombre, sans variations de température, et le flacon doit rester en position verticale. Étant un produit naturel, le Porto est soumis à des dépôts au fur et à mesure de son vieillissement. Une fois ouvert, il doit être consommé dans un délai de 2 à 4 mois. Les délais proposés ici sont purement indicatifs, n'impliquant pas une altération du vin mais seulement une lente évolution pouvant conduire à la perte de ses caractéristiques sensorielles d'origine. Servir à une température comprise entre 8 et 10ºC.
Pairing alimentaire:
Servi frais, nature ou accompagné de fruits secs, c'est l'apéritif parfait. Sa douceur bien équilibrée lui confère le caractère parfait pour accompagner les plats de foie gras et les desserts frais, comme les fruits et les glaces. A déguster avec une bavaroise vanille au sirop de prune ou avec une glace à l'abricot. La multiplicité des harmonies possibles est superbe, donnant au consommateur le plaisir de rechercher de nouvelles saveurs.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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