Détails du produit
Vendanges manuelles au meilleur moment, les raisins sont égrappés, foulés et vinifiés dans une macération soignée avec extraction de la couleur, des tanins et des arômes des pellicules, complétée par des remontages permanents pendant la fermentation. Ce processus se déroule dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 28-30oC, jusqu'à atteindre le Baume désiré. A cette phase, de l'eau-de-vie de raisin est ajoutée (bénéfice), donnant naissance à un vin fortifié. Obtenus par des lots de vins aux niveaux d'élevage et d'origine variables, conduits par un élevage en inox et bois d'au moins 3 ans, aboutissant à un vin riche, aromatique et d'une sucrosité équilibrée.
Cépages:
Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão,Touriga Franca
Notes de dégustation:
Avec une couleur brune et un halo rougeâtre intense, présente un délicieux bouquet de fruits mûrs, de figues sèches et de prunes, souligné par un caractère attrayant de bois et d'épices. Frais et velouté en bouche, le Barros Tawny est un vin qui remplit la bouche sans prétention et séduit par son implication.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température entre 12 et 14 C.
Pairing alimentaire:
Bien frais, c'est l'apéritif idéal à servir avec des fruits secs. Se marie parfaitement avec une grande variété de desserts au caramel, café, abricots et fruits secs. Magnifiquement avec les noix caramélisées, le tiramisu, la tarte meringuée aux noisettes et les fromages type brie. La multiplicité des harmonies possibles est superbe, donnant au consommateur le plaisir d'aller à la recherche de nouvelles saveurs.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17,5 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Fine pasto
expand_moreVeramente ottimo per chiudere un pranzo o una cena ,lascia dei sapori in bocca molto gustosi