Détails du produit
Raisins frais à maturité idéale, cueillis à la main et mis en caisses de 20 kg. Après éraflage et foulage doux, les raisins ont été placés dans une cuve inox pour cinq jours de macération pelliculaire ; la fermentation a duré cinq jours, avec trois délestages quotidiens, avant de se poursuivre en macération post-fortification pendant trois jours supplémentaires. Cela a donné un vin bien extrait. Cela a été vieilli dans de vieilles cuves de chêne français. L'assemblage a été fait en avril.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Sousão
Notes de dégustation:
Rubis dense et opaque. Intensément et aromatiquement très expressif, avec des notes résineuses et de fruits noirs, ciste, confiture de fruits et chocolat noir. En bouche, la saveur de fruits mûrs, soutenue par une acidité vive et une structure tannique puissante, avec une finale puissante et gourmande.
Conseils de stocker et servir:
Carafer et servir à 17-18°C.
Pairing alimentaire:
Il se marie particulièrement bien avec les fromages tels que Serra, Stilton, Gorgonzola et autres produits riches en matières grasses. Idéal avec de savoureux desserts sucrés accompagnés de confitures de fruits.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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