Détails du produit
La vinification a été réalisée selon la méthode traditionnelle, dans des palans d'argile et sans contrôle des températures. L'ancienne façon de faire le vin a été pleinement respectée. Fermentation avec des levures indigènes de la région et sans aucun ajout ni correction des moûts. Le vin a vieilli pendant deux mois en bouteille. Ce vin n'a pas été établi avant la mise en bouteille afin de ne pas affecter son potentiel d'évolution et pourrait créer un dépôt naturel lors de la mise en bouteille.
Cépages:
Perrum,Roupeiro,Rabo de Ovelha,Manteúdo
Notes de dégustation:
Couleur dorée du stade en contact prolongé avec les pelures de raisin. Arôme de miel, notes terreuses et minérales. Bon volume en bouche et finale fraîche et crémeuse.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2020.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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