Detalles del producto
Vinificación:
Vendimia manual. Uva transportada en cajas de 20kg. Uvas conservadas durante 24 horas en cámara de refrigeración a 0ºC. Racimos clasificados por transportador, prensado por prensa neumática a 2ºC con y sin raspón en Viognier y Alvarinho. Fermentación alcohólica y crianza a bajas temperaturas en depósitos de acero inoxidable 5 meses antes del embotellado de Alvarinho. 70% de Viognier en barrica nueva y vieja de roble francés y 30% en depósito.
Variedades de uva:
Viognier,Alvarinho
Notas gustativas:
Color cítrico, brillante y verdoso. Nariz que aporta toda la intensidad aromática del Viognier, con notas de albaricoque maduro, melocotón, lima y cabezas de cerillas que transmiten mineralidad. Luego cae Alvarinho equilibrado con notas frescas y exóticas. En cata tiene un ataque fresco y mineral, lleno de textura especiada, pero siempre con la misma sensación varietal que se siente en nariz, y notas de guayaba, dando elegancia, equilibrio y longitud durante toda la cata. Tiene potencial de guarda en botella.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 10-11°C.
Maridaje:
Bueno con mariscos, pescados frescos a la parrilla, carnes blancas y como aperitivo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 88 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Plata International Wine & Spirit Competition 2014 (Otras añadas).
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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