Detalles del producto
El objetivo era hacer un vino mineral, con muy buena acidez natural, a partir de una variedad de uva que tradicionalmente da origen a vinos más dulces y con menor acidez. Este vino comenzó con un prensado suave para no extraer sabores herbáceos. Tras 48h en decantación a 10ºC, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable entre 14ºC y 16ºC. La fermentación se prolongó durante casi 3 largas semanas con el fin de extraer los aromas primarios de la variedad de uva.
Variedades de uva:
Moscatel Graúdo,Arinto,Moscatel Galego
Notas gustativas:
Es brillante con un color cítrico verdoso. En el aroma está marcado por una intensa mineralidad contrarrestada con aromas de flor de naranja y limonero, típicos de la variedad Moscatel de Setúbal. En boca tiene una buena estructura, muy fresco y vibrante. Final de boca con cierta persistencia.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 12ºC.
Maridaje:
Marida con pescados, mariscos, ensaladas y cocina italiana.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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