Detalles del producto
Uva procedente de Quinta de Roriz, recogida entre el 9 de septiembre y el 5 de octubre. Quinta da Perdiz, la recolección comenzó el 23 de septiembre y finalizó el 5 de octubre. Se realiza un triaje manual en una mesa de selección, tras lo cual se despalilla la uva antes de pasar por una segunda selección mecánica grano a grano, antes de ser estrujada suavemente. A continuación, la uva se traslada a los depósitos de fermentación y, una vez en los depósitos, se inocula con un cultivo de levaduras especialmente seleccionadas y la fermentación tiene lugar alrededor de los 25ºC. La maceración es muy suave y ajustada de tal manera que se obtiene un vino destinado a ser bebido antes, pero con gran capacidad de maduración en botella. Crianza 13 meses en barrica de roble francés de 400 L.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinta Roriz
Notas gustativas:
Centro granate profundo con borde rojo aterciopelado vivo. Aromas a ciruelas y atractivas notas resinosas. Exuberante y lleno de boca con frutos negros puros y compactos que satisfacen, mostrando matices minerales y especiados, subrayados por una fina acidez.
Consejos de almacenar y servir:
Listo para beber ahora, aunque tiene potencial de guarda para seguir desarrollándose en botella durante unos años más.
Maridaje:
Este vino acompaña finamente carnes rojas, rosbif y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 91 puntos Robert Parker;
. 17 puntos Revista de Vinhos;
. Recomendad Decanter World Wine Awards 2013 (Otras añadas);
. Medalla de Plata International Wine & Spirit Competition 2013 (Otras añadas);
. Recomendad International Wine Challenge 2013 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2012 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce International Wine & Spirit Competition 2012 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2012 (Otras añadas).
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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